Chateau Paradis Casseuil

Brand

Domaines Barons de Rothschild Lafite

Item no.

40008522

Description

Appellation: Bordeaux, Frankrig.

Entre-deux Mers-vingården hviler på bjergskråningerne mellem de to floder sydøst for Bordeaux: Dordogne og Garonnne.

Château Paradis Casseuil er placeret blandt de rullende bakker i Sante Foy la Longue i hjertet af Entre-Deux-Mers. Vinen er et elegant udtryk af Merlot, som gror særligt godt i de kalk-,ler- og fossilrige jordbundsforhold i området. Merlot blendes med Cabernet Sauvignon, som høstes på veleksponerede, grus-holdige skråninger. Vinen er lavet på temperaturkontrollerede, rustfrie ståltanke. Den alkoholiske gæring efterfulgtes af 10-15 dages maceration ved 28 grader, hvilket gav en nænsom ekstraktion af farve og tannin. Macerationstiden og pump-over blev justeret for hvert batch. 60% af blendet har ligget på fad for at opnå den perfekte balance mellem elegance og frugtighed.

Intens, blodrød lilla farve. Intens og kompleks næse med krydderier, moden frugt og hint af eg. Fuld og rig krop med en flot balance. Vinen har en frisk og aromatisk eftersmag.

 

 

Specifications

Land	Frankrig
Distrikt	Bordeaux
Type	Rødvin
Druetype	Cabernet Sauvignon, Merlot
Size	75 cl.