Mærke
Frescobaldi
Varenr.
43135022
Beskrivelse
Klimaet i 2016
2016 var et langt og krævende år med mange stressfulde øjeblikke, men i sidste ende blev det et af de bedste år nogensinde. Den særligt milde vinter gjorde, at planterne blomstrede tidligere end sædvanligt og skuddene åbnede sig allerede i slutningen af maj. Herefter fulgte et køligt forår med rigelig nedbør. Juni måned, med lave gennemsnitstemperaturer, føltes nærmest ikke som sommer. Dette skabte en langsommere vækstsæson, som førte til en senere modning. Takket være den perfekte mængde varme i løbet af sommeren, og med en tilpas mængde regn, kunne druerne opnå optimal modenhed. Høsten satte ind i slutningen af september, hvor dage med kølige, nordlige vinde og et lavt fugtighedsniveau gav druerne den perfekte afslutning på en vidunderlig sæson.
Vinifikation og lagring
Den store omhu i arbejdetmedmarken, sammen med det karakteristiske præg fra dette unikke terroir, har givet en fremragende høst. Sangiovesedruerne høstes i hånden og sorteres nænsomt. Gæringen foregår på ståltanke ved kontrollerede temperaturer med hyppige pump-overs. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvor vinen modnes og udvikler en flot balance. I de næste femår gennemgår vinen en transformation til den smukke vin, som CastelGiocondo er kendt for.
Smagsnoter
CastelGiocondo 2016 er endnu et vidunderligt kapitel i CastelGiocondos historie. Den har en flot rubinrød farve. I næsen finder man en elegant bouquet af skovbær, modne, røde bær og florale noter. Efter lidt tid i glasset begynder man at kunne ane hint af krydderier og balsamico, som giver en skøn balance og kompleksitet. Smagen er intens, men elegant. Tanninstrukturen og den underliggende mineralske note dækker munden og giver et langt, vedvarende indtryk takket være vinens balance. Eftersmagen er lang, varmende og vedvarende med hint af søde krydderier og en balsamisk note.
Awards
James Suckling: 95 Points
Wine Advocate: 93 Points
Falstaff: 95 Points
Vinous: 93 Points
Luca Gardini: 97+ Points
Bibenda 4 ud af 5 druer
91 Points Veronelli
2 glas Gambero Rosso
90 Point Wine Spectator
Gambero Rosso Winery of the year 2020
Detaljer
| Land |
Italien |
| Distrikt |
Toscana |
| Type |
Rødvin |
| Druetype |
Sangiovese |
| Størrelse |
75 cl. |
