Mærke
Marqués de Cáceres
Varenr.
42013722
Beskrivelse
Vinmarker
Druer gror på særligt udvalgte vinmarker i Rioja Alta. Alle marker er mellem 65 og 85 år gamle, hvilket giver et meget lavt udbytte, men meget høj kvalitet. Markerne ligger hovedsageligt i Cenicero, Elciego og Laguardia omkring 400-600 meter over havets overflade.
Høsten
Druerne plukkes nænsomt ved håndkraft for at bevare deres organoleptiske egenskaber.
Vinificering
Druerne afstilkes før den alkoholiske gæring, som finder sted på rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. En macerationstid på 20 dage giver ekstra farve, aroma og viskositet i vinen. Den malolaktiske gæring foregår på nye, franske egetræsfade. Når gæringen er overstået, lægges vinen på træfade i 24-26
måneder. Alle fadene der bruges til denne reserva er fransk eg, hvoraf halvdelen er ny og resten er brugt 1-2 gange før. Efter fadlagring lagres vinen på flaske i yderligere 4 år.
Smagsnoter
Marques de Caceres Gran Reserva har en kompleks bouquet med balsamiske noter og et hint af egetræ. Vinen har en fyldig krop med modne blomme-noter, samt søde krydderier og ristet eg. Den er vedholdende og syrerig nok til at kunne lagres længe endnu. En særdeles fremragende vin, som viser de bedste sider af DOCa Rioja.
Serveringstemperatur 17 grader
AWARDS
97 POINTS – Guide Proensa 2020
94 POINTS – Guide Gourmets 2020
94 POINTS – James Suckling 2020
93 POINTS – Tim Atkin Rioja Special Report 2020
93 POINTS – Guide El País 2020
92 POINTS – Wine Enthusiast 2020
92 POINTS – Vinous 2019
95 POINTS – Gourmets Guide 2019
93 POINTS – Vinos ABC Guide 2019
92 POINTS – El País Guide 2019
GOLD MEDAL – Rioja Masters 2018
GOLD MEDAL – Mundial of Tempranillo
Detaljer
| Land |
Spanien |
| Distrikt |
Rioja Alta |
| Type |
Rødvin |
| Druetype |
Graciano, Grenache, Tempranillo |
| Størrelse |
75 cl. |
